XpertConsult Richard van der Helm Consultancy

Wat zijn de 5 meest lucratieve ontwikkelingen in de Nederlandse supermarkten

1. Eigen Merk Producten (Private Label)

   - Beschrijving: Nederlandse supermarkten breiden hun aanbod van eigen merk producten uit, vaak met een focus op premiumkwaliteit en duurzame productie.

   - Waarom lucratief: Eigen merk producten bieden hogere marges dan nationale merken en versterken de merkloyaliteit. Bovendien kunnen supermarkten snel inspelen op trends zoals biologisch of plantaardig eten.

   - Voorbeelden: AH Biologisch, Jumbo's huismerk, en Lidl's Deluxe-lijn.

 2. Online Boodschappen en Bezorgdiensten

   - Beschrijving: De groei van online boodschappen doen en thuisbezorging is versneld, mede door de pandemie. Supermarkten investeren zwaar in e-commerce platforms en logistieke netwerken.

   - Waarom lucratief: De online markt groeit snel en biedt supermarkten de mogelijkheid om nieuwe klantsegmenten aan te boren, zoals drukke professionals en ouderen. Bovendien kunnen bezorgdiensten zoals Albert Heijn en Picnic een premium prijs vragen voor gemak.

   - Voorbeelden: Albert Heijn Online, Jumbo bezorgservice, en Picnic.

 3. Gezondheids- en Duurzaamheidsinitiatieven

   - Beschrijving: Supermarkten zetten in op gezonde en duurzame producten, zoals biologisch voedsel, veganistische opties en producten met een lagere CO2-voetafdruk.

   - Waarom lucratief: Er is een toenemende vraag naar gezonde en duurzame voeding, vooral onder jonge en milieubewuste consumenten. Supermarkten kunnen hogere prijzen vragen voor deze producten en zich onderscheiden van concurrenten.

   - Voorbeelden: Albert Heijn's 'Beter voor Natuur & Boer' programma, en de introductie van meer vegan en plantaardige producten in supermarkten.

 4. Data-gedreven Personalisatie en #Loyalty#Programs

   - Beschrijving: Supermarkten gebruiken big data om gepersonaliseerde aanbiedingen en aanbevelingen te doen via apps en klantenkaarten. Dit verhoogt de klantloyaliteit en gemiddelde besteding per klant.

   - Waarom lucratief: Gepersonaliseerde aanbiedingen zorgen voor hogere conversieratio's en klanttevredenheid. Daarnaast versterken loyaliteitsprogramma's de binding met de klant en zorgen ze voor herhaalaankopen.

   - Voorbeelden: Albert Heijns "Mijn Bonus" gepersonaliseerde aanbiedingen, Jumbo's spaaracties en bonuspunten via de Jumbo Extra's app.

 5. Compacte en Stadsgerichte Formules

   - Beschrijving: Er is een groeiende trend naar kleinere, stadsgerichte supermarkten die inspelen op de behoefte aan gemak en snel boodschappen doen in stedelijke gebieden.

   - Waarom lucratief: Deze formules richten zich op consumenten die kleine hoeveelheden kopen maar bereid zijn om hogere prijzen te betalen voor gemak en tijdsbesparing. Dit resulteert in hogere marges per vierkante meter winkelruimte.

   - Voorbeelden: AH to go, Jumbo City, en SPAR City stores.

Deze ontwikkelingen bieden Nederlandse supermarkten de mogelijkheid om zowel de omzet als de winstgevendheid te verhogen door in te spelen op nieuwe klantbehoeften en technologische innovaties.